Закуски

Скумбрия в маринаде как копченая

Как приготовить вкуснейшую скумбрию в чайном маринаде, как копчёную - пошаговый рецепт с фото и видео

скумбрия в маринаде как копченая

Скумбрия по этому рецепту маринуется в чайном маринаде в 3-х литровой банке целиком и 3 дня в холодильнике. Получается рыба, как копченая, и очень вкусной! А сам рецепт - простой и лёгкий!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Скумбрия свежая - 2 шт.
Вода - 3 литра
Луковая шелуха - горсть
Соль - 6 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Смесь перцев горошком - 3 ст. л

Пошаговое приготовление

Шаг 4
Закрываем банку крышкой или плёнкой и ставим на 3 дня в холодильник или в другое прохладное место.

Шаг 2
Теперь приготовим маринад. Луковую шелуху, черный чай, соль, сахар, смесь перцев складываем в ковш, заливаем водой и варим 15 минут.

Шаг 3
Остужаем. Погружаем кусочки скумбрии в 3-литровую банку и заливаем остывшим маринадом.

Шаг 1
Разделываем скумбрию. Разрезаем брюшко, удаляем внутренности и голову. Хвост оставляем.

как приготовить вкусную скумбрию в чайном маринаде шаг 1как приготовить вкусную скумбрию в чайном маринаде шаг 2как приготовить вкусную скумбрию в чайном маринаде шаг 3как приготовить вкусную скумбрию в чайном маринаде шаг 4

Шаг 5
Достаём, разрезаем на удобные кусочки и подаём к столу. Очень вкусно с варёной картошкой!Приятного аппетита! Смотрите ниже видео приготовления

как приготовить вкусную скумбрию в чайном маринаде шаг 5

Видео приготовления скумбрии в маринаде

Другие способы засолки скумбрии можно посмотреть Здесь

image altimage altimage altimage alt
Вам очень понравится
Веер из баклажанов
Запеченный лосось
Омлет с кабачком
Салат "Генерал"

Самые популярные рецепты блюд у нас на сайте

СмотретьСмотретьСмотретьСмотреть