Рецепты окрошки

Окрошка на квасе с мясом, как в ресторане

Как приготовить вкуснейшую и полезную окрошку на квасе с мясом индейки

окрошка на квасе с мясом как в ресторане

Такую вкусную летнюю окрошку нам предложили в одном из ресторанов. Окрошка по рецепту ресторана поражает удивительным насыщенным вкусом зелени, свежестью и лёгкостью нежного отварного мяса индейки. Мы решили приготовить такую окрошку в домашних условиях и делимся с вами этим рецептом. Мы сделали пошаговый рецепт приготовления с фото и видео в конце страницы, чтобы у вас получилось повторить это вкусное летнее блюдо из меню ресторана!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Отварная индейка (бедро) - 400 г
Картофель - 4 шт.
Отварные яйца - 5 шт.
Огурцы (крупные) - 2 шт.
Редис - 10 шт.
Зеленый лук и укроп - по 100 г
Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 4
Отварные яйца и огурцы тоже нарежьте на небольшие кубики. А редиску можно натереть на крупной тёрке.

Шаг 2
Картошку лучше отварить в мундире. Вкуснее всего взять молодую картошку. Нарежьте её ровными небольшими кубиками.

Шаг 3
Вместо обычной варёной колбасы отварите вкусное и полезное бедро индейки. Покрошите его ровно на небольшие кусочки.

Шаг 1
Приготовим продукты для окрошки. У огурцов кожицу можно срезать, чтобы она не горчила.

как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 1как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 2как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 3как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 4

Шаг 8
Сначала в порционную тарелку положите немого размятой зелени из миски.

Шаг 6
Зеленый лук и укроп хорошо промойте под проточной водой и мелко нарежьте. Стебли укропа использовать не стоит.

Шаг 7
Пересыпьте зелень в отдельную миску и слегка растолчите толкушкой, чтобы окрошка стала ароматней и ярче по вкусу.

Шаг 5
Соедините нарезанные картофель, яйца, огурцы в кастрюле. Добавьте натертую редиску и перемешайте.

как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 5как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 6как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 7как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 8

Шаг 10
Вкуснейшая окрошка на квасе с мясом индейки готова! Приятного аппетита! Смотрите видео приготовления ниже.

Шаг 9
Сверху выложите из кастрюли нарезанные ингредиенты для окрошки, залейте квасом и положите ложку сметаны.

как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 9как приготовить окрошку на квасе с мясом шаг 10

Видео приготовления окрошки с мясом индейки

Попробуйте добавить в окрошку немного горчицы или хрена, огуречного рассола, а обычный квас заменить на белый

image altimage altimage altimage alt
Вам очень понравится
Кабачковая запеканка
Салат "Битые огурцы"
Омлет с кабачком
Салат "Генерал"

Самые популярные рецепты блюд у нас на сайте

СмотретьСмотретьСмотретьСмотреть